10 March 2017

Plataran Indonesia Membuka Restoran ke 11

Terletak di pusat kota Jakarta, tepatnya di Jalan H.0.S. Cokroaminoto No. 42 Menteng, daerah strategis yang dikenal sebagai pemukiman elit di Jakarta Pusat sejak dahulu kala, Plataran Menteng berdiri megah diatas lahan seluas -/+ 1.500 meter persegi (di luar area parkir). Plataran Menteng adalah sebuah venue & dining ekslusif berkonsep kolonial dengan nuansa homey yang kental. Keasrian dan keteduhan yang diciptakan oleh pepohonan rindang yang terdapat di dalam dan di luar bangunan, menjadikan tempat ini menyatu dengan alam.

Merepresentasikan kediaman kolonial keluarga bangsawan yang berdomisili di Jakarta, Plataran Menteng yang terdiri dari tiga lantai serta dilengkapi Rooftop ini menjadikan variasi hidangan Indonesia-Asia yang mendapat pengaruh dari kuliner di era kolonial dan kuliner yang berasal dari daerah Asia sebagai andalannya. Dengan fungsi lain sebagai sebuah tempat perhelatan, Plataran Menteng ideal untuk berbagai jenis acara baik formal maupun informal seperti acara corporate gathering, product launching, lamaran, pernikahan, perayaan ulang tahun dan sebagainya.

Plataran Menteng dilengkapi dengan beberapa fasilitas moderen yang menunjang kenyamanan tamu, diantaranya adalah penyejuk ruangan, ceiling speaker, lift menuju setiap lantai, serta musholla untuk ibadah berjamaah sebanyak 20 orang. Selain itu, seluruh masakan Plataran Menteng diolah dari dapur yang dilengkapi dengan peralatan moderen yang tidak mengesampingkan dari sisi HACCP dan HSEMS yang menjadi standar internasional dari dapur moderen hotel bintang 5. Dapur moderen ini dilengkapi dengan walk in chiller dan combi oven serta mengimplementasikan perawatan dengan lantai menggunakan resin floor (silikal). Dalam pengoperasiannya Plataran Menteng juga mendukung eco green dengan menggunakan gas dengan tidak mengurangi sumber daya listrik, serta dilengkapi water treatment plan yang berfungsi untuk mengolah air limbah dan air bersih.

Lantai pertama adalah area dimana kita sebagai tuan rumah menerima kehadiran tamu, bernuansakan keanggunan kediaman kolonial yang sudah berumur lebih dari 80 tahun. Area dengan fasilitas bar ini dapat menampung tamu untuk bersantap sebanyak 100-120 orang. Terbagi atas 2 area dining dan 2 ruang privat, tepat di tengah area ini terdapat pohon mangga yang rindang dengan beratapkan kaca tembus pandang serta dilengkapi piano yang dapat menemani para tamu saa bersantap sambil menikmati suasana alam di dalam ruangan. Lantai dua adalah area dimana kita dapat menjamu tamu lebih intim dengan kapasitas 100-150 orang. Area yang dilengkap dengan fasilitas musholla ini terbagi menjadi 2 dining area, lounge serta 5 ruang privat, dimana 3 dari ruang privat tersebut dapat digabungkan. Area ini juga dapat menjadi area untuk pelaminan pengantin. Lantai tiga adalah area dimana kita dapat bercengkerama dengan santai sembari minum kopi dan teh ditemani kudapan. Area ini dapat menampung tamu sebanyak 60 orang yang terbagi menjadi 1 area dining dan lounge. Sedangkan Rooftop adalah area berkapasitas 20 orang, ditujukan bagi tamu yang ingin melepas lelah sambil menikmati terbenamnya matahari di sore hari bersama teman- teman ditemani minuman dan makanan ringan.

Plataran Indonesia sendiri didirikan pada tahun 2009 sebagai perusahaan Indonesia yang menaungi berbagai unit usaha pariwisata seperti hotel, resor, kapal pesiar, spa, restoran, venue serta nature development area dengan lokasi berbasis di berbagai tempat eksotis di Indonesia. Makna arti kata "Plataran" sendiri berarti "Tempat yang paling disukai Tuhan".
Konsep dasar pariwisata Plataran meliputi tiga X yaitu: eXoticism, eXperience dan eXcellence dengan penekanan pada the True Indonesian Icon.

Untuk informasi lebih lanjut atas press release ini dan foto-foto dengan resolusi tinggi, silakan menghubungi:

Theresa Yudistira
Corp. Marketing Communications Manager
Plataran Indonesia
Jl. Brawijaya Raya No. 4, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan 12160
Telp: (62-21) 722 1740 |
Fax: (62-21) 2932 6191 | HP: 0821 2688 2512
E-mail: [email protected]
www.plataran.com