Treasure of Sigi at Plataran
  • Venue

Plataran Ubud

  • Date
31 May, 2024
  • Brochure
    Download

Treasure of Sigi at Plataran

Plataran Ubud presents one of the festival’s most unique dining experiences on their breezy Banyan Deck, Kinandari. Inspired by his journey to the lush Sigi Province, Central Sulawesi, Chef Emmanuel Julio of the iconic Dharmawangsa Hotel, presents a long-table feast celebrating the region’s cultural heritage and natural wonders. The menu features a powerhouse of local greens from fiddleheads to moringa, to aromatics such as pink torch ginger all mixed with local fish, chicken, beef, and coconut. But perhaps the most intriguing detail is that each dish will be cooked in traditional bamboo vessels over smouldering coconut shells. Sit back, enjoy stories of the region presented by the enigmatic Helianti Hilman, of Javara fame and Sigi team, and revel in what just might be your most exotic meal.

The early bird pricing of 15% off is available until 15 May 2024 (before tax and service).

Bookings are subject to tax and service charges from 10% to 26% and includes a 3.2% platform fee per booking. (Please note these charges differ across venues)

Plataran Ubud menghadirkan salah satu acara bersantap paling istimewa di festival di Banyan Deck, Kinandari. Terinspirasi oleh perjalanannya ke Provinsi Sigi yang hijau di Sulawesi Tengah, Chef Emmanuel Julio dari Dharmawangsa Hotel akan menyajikan jamuan bersama yang merayakan kekayaan budaya dan keindahan alam daerah tersebut. Menu yang disajikan akan menampilkan beragam sayuran lokal, mulai dari sayur pakis dan kelor hinga rempah harum seperti jahe obor merah, semuanya dipadukan dengan ikan, ayam, daging sapi, dan kelapa asli. Namun, bagian paling menarik adalah setiap hidangan akan disiapkan dalam wadah bambu tradisional di atas batok kelapa yang membara. Duduk santai, dengarkan kisah-kisah dari Sigi yang diceritakan oleh Helianti Hilman dari Javara beserta tim Sigi, dan nikmati hidangan paling eksotis yang pernah Anda santap.

Harga pemesanan awal dengan diskon sebesar 15% tersedia hingga 15 Mei 2024 (belum termasuk pajak dan layanan).

Pemesanan dikenakan pajak dan biaya layanan mulai dari 10% hingga 26%, termasuk biaya platform sebesar 3,2% per pemesanan (Mohon dicatat bahwa besaran biaya akan berbeda di setiap lokasi).